Nikmati Cita Rasa Meksiko Resep Nachos yang Lagi Hits di Bandung – Seiring dengan perkembangan tren kuliner di Indonesia, terutama di kota-kota besar seperti Bandung, nachos ala Meksiko kini menjadi salah satu camilan yang banyak diminati. Bukan hanya lezat, tapi juga menyenangkan untuk disajikan bersama teman atau keluarga dalam suasana santai. Nachos yang aslinya berasal dari Meksiko ini memiliki cita rasa gurih, pedas, dan sedikit manis yang menggugah selera. Tak heran jika hidangan ini kini semakin viral, dengan variasi topping dan bahan yang beragam. Jika Anda penasaran bagaimana cara membuat nachos ala Meksiko yang sedang hits di Bandung, simak resep berikut!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
- Tortilla chips (secukupnya) – Anda bisa membeli yang sudah jadi atau membuatnya sendiri dari tortilla yang dipotong segitiga dan digoreng hingga renyah.
- Keju cheddar (200 gram) – Keju yang dilelehkan akan memberikan rasa gurih yang khas.
- Daging cincang (300 gram) – Biasanya menggunakan daging sapi, bisa diganti dengan daging ayam atau babi sesuai selera.
- Bawang bombay (1 buah) – Cincang halus untuk aroma yang lebih kaya.
- Cabe merah (2 buah) – Iris tipis untuk memberikan rasa pedas.
- Tomat (2 buah) – Potong dadu kecil-kecil untuk kesegaran.
- Kacang hitam (100 gram) – Dapat menggunakan kacang hitam kalengan yang lebih praktis.
- Sour cream (secukupnya) – Pilihan pelengkap untuk rasa asam yang menyegarkan.
- Guacamole – Campuran alpukat, jeruk nipis, dan sedikit bawang merah yang dihaluskan.
- Saos salsa – Untuk memberi sentuhan pedas segar.
Cara Membuat:
1. Mempersiapkan Daging Cincang:
Mulailah dengan menumis bawang bombay yang sudah dicincang halus dalam sedikit minyak hingga harum. Setelah itu, masukkan daging cincang, lalu aduk rata. Tambahkan bumbu seperti garam, merica, dan sedikit paprika atau cabai bubuk untuk memberi rasa lebih tajam. Masak hingga daging berubah warna dan matang sempurna. Jika suka, bisa tambahkan sedikit air atau kaldu untuk membuatnya lebih berkuah.
Baca Juga : Resep Bolu Karamel Nikmati Hidangan Manis yang Menyentuh Hati
2. Menyiapkan Topping Lainnya:
Selagi daging dimasak, potong-potong tomat, cabe merah, dan sediakan kacang hitam kalengan yang sudah dicuci bersih. Untuk membuat guacamole, ambil 1 buah alpukat matang, haluskan dengan garpu atau blender, lalu campurkan dengan perasan jeruk nipis, sedikit garam, dan potongan kecil bawang merah.
3. Melelehkan Keju:
Panaskan keju cheddar di dalam panci atau microwave dengan api kecil hingga meleleh sempurna. Anda bisa menambahkan sedikit susu agar tekstur keju lebih lembut dan mudah dituang.
4. Menyusun Nachos:
Ambil tortilla chips yang sudah siap, dan letakkan di atas piring atau nampan. Siram dengan keju leleh, kemudian taburkan daging cincang, tomat, cabe merah, kacang hitam, dan toping lainnya sesuai selera.
5. Penyelesaian:
Sebagai finishing touch, tambahkan guacamole dan sour cream di atas nachos, serta siram dengan saus salsa untuk rasa pedas segar yang khas. Anda bisa menambahkan irisan daun ketumbar atau daun bawang untuk aroma yang lebih segar.
Nikmati Nachos Ala Meksiko Anda!
Nachos ala Meksiko yang satu ini siap untuk dinikmati. Dengan paduan rasa gurih, pedas, dan segar, hidangan ini memang cocok untuk acara kumpul-kumpul atau sebagai camilan ringan yang mengenyangkan. Bahkan, variasi topping bisa disesuaikan dengan selera, mulai dari sayuran segar hingga daging atau seafood.
Tak hanya populer di kalangan wisatawan, namun tren nachos ini juga semakin banyak dicari warga Bandung. Kini, Anda pun bisa membuatnya di rumah dengan mudah dan merasakan sensasi makan nachos seperti di restoran Meksiko terkenal. Selamat mencoba!