Resep Kue Ketan Pandan Nikmat Sajian Tradisional – Kue ketan pandan adalah salah satu cemilan tradisional Situs Slot Jepang Indonesia yang memiliki rasa manis, gurih, dan aroma khas dari daun pandan. Kue ini biasanya dibuat dalam bentuk jajanan pasar atau sajian pada acara-acara tertentu. Jika Anda ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut adalah resep lengkap cara membuat kue ketan pandan yang nikmat dan mudah diikuti.
Bahan-bahan:
- 250 gram beras ketan putih
- 100 ml santan kental
- 200 ml air daun pandan suji (bisa didapatkan Slot Bet 800 dari daun pandan yang ditumbuk dan disaring)
- 150 gram kelapa parut kasar
- 1 sendok makan air daun pandan suji (untuk pewarna hijau alami)
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan gula pasir (opsional, sesuaikan selera)
baca Juga : Resep Lumpia Telur Gulung Cemilan Lezat yang Cocok untuk Semua Kesempatan
Cara Membuat:
1. Persiapan Beras Ketan
- Cuci beras ketan hingga bersih, lalu rendam dalam air selama kurang lebih 2-3 jam. Proses perendaman Link Slot Luar Negeri ini penting untuk membuat ketan lebih pulen dan mudah matang. Setelah itu, tiriskan ketan yang sudah di rendam.
2. Membuat Santan Pandan
- Siapkan santan kental dalam mangkuk, lalu tambahkan air daun pandan suji. Aduk rata hingga santan berwarna hijau alami yang khas dari daun pandan. Santan pandan ini memberikan rasa gurih yang lezat pada kue ketan pandan.
3. Menyiapkan Kelapa Parut
- Parut kelapa secara kasar, kemudian kukus selama 10 menit untuk menjaga kesegarannya. Setelah itu, campurkan sedikit garam ke dalam kelapa parut untuk memberikan rasa gurih.
4. Mengukus Ketan
- Ambil ketan yang telah di tiriskan, lalu kukus dalam dandang yang telah di panaskan. Kukus selama kurang lebih 20-25 menit hingga ketan setengah matang. Setelah itu, angkat dan beri campuran santan pandan ke dalam ketan, aduk rata hingga semua ketan terbalut santan.
- Setelah itu, kukus kembali ketan yang telah tercampur santan pandan selama 25-30 menit hingga ketan benar-benar matang dan teksturnya pulen.
5. Penyajian
- Setelah ketan matang, angkat dan di amkan sebentar. Siapkan daun pisang atau takir kecil sebagai wadah, lalu beri lapisan kelapa parut di bagian dasar takir atau daun pisang.
- Ambil ketan pandan, kemudian bentuk dan letakkan di atas kelapa parut. Padatkan agar ketan lebih rapat dan mudah di makan.
- Sajikan kue ketan pandan dalam takir atau gulung dengan daun pisang untuk tampilan yang menarik.
Tips dan Trik:
- Jika Anda ingin kue ketan pandan lebih manis, bisa menambahakan gula pasir ke dalam campuran ketan atau santan pandan.
- Untuk membuat ketan pandan lebih wangi, tambahkan sedikit ekstrak pandan di dalam adonan.
- Kue ketan pandan ini cocok di sajikan untuk berbagai acara, seperti arisan, perayaan, atau hanya sebagai teman teh sore.
Kesimpulan
Kue ketan pandan merupakan pilihan cemilan yang pas dengan kombinasi rasa manis, gurih, dan aroma pandan yang menggugah selera. Proses pembuatannya yang sederhana namun memberikan hasil yang lezat, menjadikan kue ini sebagai salah satu jajanan tradisional favorit di Indonesia. Dengan resep ini, Anda dapat membuat kue ketan pandan di rumah dengan mudah dan nikmat!